Холодні страви від 1 кг
Риба фарширована
Свіже філе карпа та судака, делікатно фаршироване ароматною сумішшю цибулі, спецій і зелені. Запікається до ніжної скоринки з додаванням соняшникової олії та шматочків лимона. Подається з міксом салату, мікрогріном, оливками та маслинами. Куряче яйце та легкий цукровий акцент надають страві м’якості й збалансованого смаку.
1000г
2 600UAH
Ростбіф під гірчичним соусом (з антрекота)
Соковите м’ясо яловичини антрекот, обсмажене до ідеальної рум’яної скоринки на ароматній соняшниковій олії з розмарином і спеціями. Подається з ніжним гірчичним соусом та легкою ноткою соєвого соусу, що підкреслює природний смак яловичини. Ідеальне поєднання соковитості, прянощів і аромату справжнього м’яса.
1000г
1 800UAH
Рулет із свинячого філе з вишнею, беконом і сиром
Ніжне свиняче філе, запечене у хрусткому ароматному беконі з начинкою з твердого сиру та соковитих ягід вишні. Поєднання солонуватого сиру, пряного м’яса та легкої кислинки ягід створює гармонійний смак і вишукану текстуру. Приправлений спеціями та сіллю, рулет має апетитну скоринку й насичений аромат, що ідеально підходить для святкового столу.
1000г
1 750UAH
Салати
Салат Грецький
Свіжий салат-мікс із помідорами, огірком, солодким перцем і маринованою цибулею, доповнений сиром фета та оливками. Заправлений оливковою, зеленою та копченою оліями й прикрашений мікрогріном.
250г
240UAH
Салат із морепродуктами
Ніжний салат-мікс із кальмарами, тигровими креветками та мідіями в мушлях, у поєднанні з авокадо, чері та мікрогріном.Заправлений зеленим і соняшниковим маслом, вершками та пікантним соусом шрірача. Яскравий, соковитий і насичений смак моря
300г
415UAH
Салат Цезар з куркою
Класичний Цезар із курячим філе, хрустким беконом і крутонами, помідорами чері та сиром пармезан. Подається з яйцем, салатом-мікс і фірмовим соусом Цезар. Легендарний смак у сучасному виконанні
310г
270UAH
Салат Цезар з креветками NEW
Соковиті тигрові креветки на подушці свіжого салат-міксу з хрусткими крутоном, помідорами чері та ніжним курячим яйцем. Посипано витонченими пластівцями сиру Пармезан і заправлено класичним соусом Цезар. Завершує композицію ароматний мікрогрін, який додає свіжості та вишуканості страві.
310г
265UAH
Салат Цезар з сьомгою NEW
Класичний Цезар із сьомгою, помідорами чері, беконом і крутонами, під соусом Цезар та посипаний пармезаном. Прикрашений чіпсом і курячим яйцем.
310г
395UAH
Теплий салат із яловичиною та баклажаном
Обсмажена яловичина з баклажанами, чілі, помідорами та салатом-мікс, приправлена соєвим, устричним і теріякі соусами. Доповнено кунжутом, свіжою зеленню та краплею соняшникової олії - насичено, ароматно й по-східному яскраво
350г
290UAH
Салат Поршерьер NEW
Соковита свинина з овочами та печерицей під медово-гірчичним соусом і салатом-мікс. Ніжно, ароматно й ситно.
250г
265UAH
Салат з запеченим лососем Гурман NEW
Ніжна сьомга з кус-кусом, авокадо та помідорами чері, на основі салату-мікс. Заправлений соусом з мірином, соєвим соусом та оцтом мицукан.
220г
320UAH
Салат Француз NEW
Ніжне качине філе з камамбером, помідорами чері та салатом-мікс, під медово-гірчичним, соєвим і крем-бальзаміком. Прикрашений джемом та ароматом розмарину - вишукано й гармонійно.
210г
275UAH
Салат Ірландский
Ніжне куряче філе з обсмаженими печерицями, свіжими огірками та міксом салатів, заправлене пікантним гірчично-майонезним соусом. Прикрашений зеленню петрушки, кропу та зеленої цибулі. Насичений, ароматний салат із гармонійним поєднанням ніжності м’яса та свіжості овочів.
250г
260UAH
Салат Столичний з куркою
Класичний салат у сучасному виконанні - ніжне куряче філе, картопля, морква, яйце та мариновані огірки, заправлені легким майонезом і приправлені спеціями. Прикрашений мікрогріном і свіжою зеленню петрушки, кропу та зеленої цибулі. Домашній смак, який завжди асоціюється зі святом.
300г
260UAH
Салат Столичний з телятиною
Класичний салат у новому виконанні - ніжна телятина, картопля, морква, яйце та мариновані огірки у поєднанні з легким майонезом і ароматними спеціями. Прикрашений мікрогріном і свіжою зеленню петрушки, кропу та зеленої цибулі. Ситна, святкова страва з глибоким домашнім смаком.
300г
280UAH
Салат Beef
Соковитий ростбіф із м’яса яловичини у поєднанні з міксом салатів, в’яленими та свіжими помідорами чері, картоплею пай і морквяним гелем. Заправлений медово-гірчичним соусом, прикрашений мікрогріном і хрустким чіпсом. Вишуканий салат із глибоким м’ясним смаком та гармонійною текстурою.
250г
280UAH
Холодні страви
Сирне плато
Вишукана колекція сирів - Дор Блю, Камамбер-Брі, Моцарела, Пармезан і твердий сир. Подається з натуральним медом, який підкреслює ніжність і глибину смаків. Ідеальне поєднання для справжніх гурманів та поціновувачів класичних сирних сетів.
220г
350UAH
Млинці з лососем та крем сиром
Ніжні мліни з крем-сиром, червоною ікрою та ікрою веслоноса, доповнені слабосолоним лососем, долькою лимона, гірчицею та свіжим мікрогріном.
220г
380UAH
Заливне з телятини з яловичим язиком
Делікатесне заливне зі шматочків ніжної телятини та яловичого язика, приготоване на прозорому ароматному бульйоні з овочами та спеціями. Прикрашене морквою, зеленню петрушки, кропу та зеленою цибулею. Куряче яйце додає ніжності, створюючи гармонійний вигляд і смак класичної холодної страви.
300г
405UAH
Тар-тар з лосося
Ніжний Тар-тар із свіжого філе лосося, авокадо та крем-сиру, заправлений оливковою олією, лимонним соком і зеленим маслом. Подається з хрусткою чіабатою та мікрогріном. Легкий, освіжаючий і гармонійний смак, який розкриває витонченість кожного інгредієнта.
240г
400UAH
Сет рибний
Вишукана дегустаційна страва з трьох видів риби - масляної, скумбрії та лосося. Поєднання копченого та свіжого філе створює гармонію смаків, підкреслену ароматом зеленого й оливкового масла. Подається з часточками лимона, оливками, маслинами та міксом свіжих салатів. Ідеальний вибір для поціновувачів морських делікатесів.
260г
685UAH
Овочевий сет
Яскравий набір свіжих овочів - хрусткі огірки, солодкий болгарський перець, соковиті помідори та запашна цибуля марс. Доповнений зеленню петрушки, кропу й зеленої цибулі, а також оливками та маслинами. Легкий, освіжаючий сет, який ідеально підходить до основних страв і м’ясних делікатесів.
450г
240UAH
Сет м’ясний
Ароматна домашня ковбаса, ніжний свинячий рулет і пікантні корнішони - у поєднанні зі свіжим міксом салату та гірчично-майонезним соусом. Подається з тостовим хлібом. Насичений, ситний і справжній чоловічий сет, що передає смак домашніх м’ясних делікатесів.
350г
410UAH
Рулети із баклажан
Тонкі скибочки запечених баклажанів, згорнуті у ніжні рулети з ароматною начинкою з грецьких горіхів, майонезу та часнику. Прикрашені помідорами чері та мікрогріном. Поєднання ніжності овочів і насиченого горіхового смаку створює витончену закуску з яскравим середземноморським характером.
300г
260UAH
Печений перець у часниково-медовій заправці з сиром Фета
Солодкий запечений перець, загорнутий у ніжні рулетики з сиром Фета, заправлений ароматною сумішшю оливкової та соняшникової олії з медом, соєвим соусом, оцтом і часником. Прикрашений мікрогріном. Легкий, яскравий та гармонійний смак із середземноморськими нотами.
250г
220UAH
Рулет із лосося з сиром Філадельфія
Ніжні шматочки малосольного лосося, загорнуті у рулетики з крем-сиром «Філадельфія», помідорами чері та листям салату. Прикрашені оливками, маслинами, часточками лимона та стружкою пармезану. Вишукана закуска з делікатним смаком і гармонійним поєднанням ніжності та свіжості.
170г
350UAH
Лосось малосольний
Ніжні скибочки малосольного лосося з вершковим маслом, оливками, маслинами та часточками лимона. Легка закуска з делікатним смаком, яка поєднує свіжість риби та м’якість вершків.
125г
310UAH
Гарячі закуски
Хвости тигрових креветок в темпурі
Соковиті тигрові креветки у хрусткому темпурному клярі, обсмажені до золотистої скоринки на соняшниковій олії. Подаються з кисло-солодким чілі та соєвим соусами. Ідеальна гаряча закуска з азійським характером і витонченим смаком моря.
250г
360UAH
Лаваш із сиром сулугуні
180г
190UAH
Чіз бол з ягідним соусом
200г
235UAH
Кільця кальмара в панко
150г
260UAH
Стріпси курячі
145г
210UAH
Нагетси курячі
200г
210UAH
Курячі крила з соусом 5 перців
Соковиті курячі крила, обсмажені на суміші зеленого, копченого червоного та соняшникового масла, приправлені спеціями й подані з ароматним соусом «5 перців», соєвим і теріякі. Страва має насичений гостро-пряний смак із легкою димною ноткою.
250г
250UAH
Курячі крила з соусом BBQ
Соковиті курячі крила, приготовані методом су-від для максимальної ніжності, обсмажені до хрусткої скоринки та подані з ароматним соусом BBQ. Подаються з картоплею фрі, мікрогріном і посипані кунжутом. Ідеальне поєднання димного аромату, солодко-гострого смаку та ніжної текстури.
350г
250UAH
Млинці з запеченим курячим філе, грибним соусом та картоплею пай
Тонкі домашні млинці, начинені ніжним курячим філе, обсмаженими білими грибами та печерицями, під вершковим соусом. Подаються з картоплею пай, мікрогріном і ароматом теплого дому. Ніжно, ситно й по-справжньому смачно
350г
245UAH
Гриби печериці з сиром
Ароматні печериці, запечені під ніжною сирною скоринкою сулугуні з додаванням часнику, зелені петрушки, кропу та зеленої цибулі. Пікантна гаряча закуска з насиченим смаком і вершковим ароматом.
200г
240UAH
Птиця, м'ясо, риба
Шашлик із курки з татарським соусом
Ніжне філе курки, замариноване у спеціях і обсмажене до соковитої скоринки. Подається з ароматним татарським соусом, маринованою цибулею марс і свіжим лавашем. Страва поєднує димний аромат, пряну пікантність та м’яку текстуру курятини.
220\50\30г
250UAH
Свинні ребра з картоплею по-селянськи
Соковиті свинячі ребра, запечені зі спеціями, тмином і чебрецем до ніжної текстури та ароматної скоринки. Подаються з картоплею по-селянськи, міксом салату й кисло-солодким соусом чілі. Насичена, ситна страва з яскравим домашнім смаком і пряним ароматом.
300г
310UAH
Стейк з лосося в теріякі з лінгвіні з кабачка
Ніжний стейк із філе лосося, глазурований соусом теріякі, подається з лінгвіні з кабачка в ароматному голландському соусі. Доповнений вершками, зеленим маслом, мікрогріном, кедровими горіхами та пармезаном. Вишукана страва, де поєднуються делікатний смак риби, ніжність соусів і свіжість овочів.
300г
660UAH
Філе скумбрії з овочевим тар-таром
Соковите філе скумбрії, обсмажене з ароматом зеленого масла, подається з овочевим тартаром із цукіні, моркви, болгарського перцю, печериць та винограду. Делікатно приправлене тім’яном, тмином і вершковим соусом із вермутом. Прикрашене пармезаном і мікрогріном. Вишукане поєднання морського смаку з ніжністю овочів.
400г
360UAH
Чорноморська ставріда
Свіжа чорноморська ставрида, обсмажена у кукурудзяному борошні до золотистої скоринки. Подається з часточками лимона та ніжним соусом Тар-тар. Легка, ароматна страва з натуральним морським смаком і приємною хрусткою текстурою.
240г
270UAH
Гарніри
Картопля Айдахо
Ароматна картопля, запечена у спеціях із часником до хрусткої скоринки та ніжної середини. Приправлена соняшниковою олією, зеленню петрушки, кропу та зеленої цибулі. Класичний гарнір із насиченим смаком і домашнім ароматом.
200г
120UAH
Картопля запечена з беконом
Запашна картопля, запечена до золотистої скоринки з ароматним беконом і ріпчастою цибулею. Приправлена зеленню петрушки, кропу та зеленої цибулі, злегка обсмажена на соняшниковій олії. Ситний гарнір із насиченим домашнім смаком і легким димним ароматом.
200г
120UAH
Соуси
Соус BBQ
50г
30UAH
Маринара
50г
50UAH
Горчичний Демігляс
50г
50UAH
Лаймово-медовий
50г
50UAH
Сирний
50г
50UAH
Інформація про заклад
Кухня: 08:00 - 20:00
Бар: 08:00 - 21:00
Тел: +38 095 803 8881
Адреса: вул. Рішельєвська, 59
(2 поверх)
(2 поверх)