Menú Black Sea Otrada

De 8:00 a 12:00, todos los desayunos incluyen un zumo a elección, además de café con leche o té

Revuelto de trufa con salmón

Revuelto con pasta de trufa, filete de salmón ligeramente salado, queso suave y mix de ensalada crujiente, con tomates cherry — servido sobre pan tostado.

300г

350^UAH

Desayuno Eggs Benedict

En dos tostadas: salsa picante con notas de ajo y láminas de bacon, huevos pochados, mix de ensalada fresca, terminado con salsa holandesa y queso parmesano.

400г

350^UAH

Desayuno inglés

Desayuno contundente: láminas de bacon, salchichas tipo “cazador”, alubias tiernas en salsa de tomate, mix de ensalada crujiente, tomates cherry, tostadas oscuras y huevos a la plancha.

370г

350^UAH

Syrniki con salsa de mango-maracuyá y caramelo salado

Syrniki dulces con caramelo salado y salsa de mango-maracuyá, con almendra laminada y azúcar glas. A elegir: avena con leche o agua.

300г

350^UAH

Avena con leche o agua

300г

75^UAH

Tortilla con jamón y queso

Tortilla a base de huevos, leche y mantequilla, con jamón, tomates cherry, queso curado y yogur griego cremoso con un toque ácido.

300г

350^UAH

El menú principal está disponible de 12:00 a 20:30

Entrantes fríos

Forshmak (crema de arenque)

Un aperitivo tradicional de Odesa elaborado con delicado arenque según una receta clásica. Se sirve con tostadas, mantequilla con hierbas, cebolla de Crimea marinada y microvegetales. Un auténtico sabor de Odesa, ideal para comenzar la comida.

200г

140^UAH

Tabla de quesos

Una selección de quesos exquisitos: camembert, queso azul, parmesano, mozzarella y queso curado. Se sirve con uvas, crujientes grisines y miel natural, que realzan armoniosamente el sabor de cada queso. Un aperitivo ideal para disfrutar sin prisas acompañado de una copa de vino.

220г

380^UAH

Filete de arenque con patatas asadas

Ніжне філе слабосоленого оселедця подається із запеченою картоплею, ароматним зеленим маслом, маринованою кримською цибулею, свіжою зеленню та мікрогріном. Класична страва з домашнім смаком, що втілює гастрономічні традиції Одеси***

350г

170^UAH

Meze de Odesa

Асорті традиційних одеських намазок: ніжний рибний паштет, бурякове мезе та квасолевий дип у томатному соусі. Подається з теплою пітою, свіжою зеленню, мікрогріном, оливковою олією та часточкою лимона. Ідеальна закуска для знайомства зі смаками Одеси та спільного частування***

420г

235^UAH

Verduras frescas con hierbas y salsa Perka Green

Асорті зі свіжих сезонних овочів: соковитих томатів, помідорів чері, хрустких огірків і солодкого перцю, доповнене ароматною свіжою зеленню. Подається з авторським соусом Perka Green та часточкою лимона, які додають страві яскравого й свіжого смаку***

360г

190^UAH

Ensaladas

Ensalada «Costa Dorada»

Вишуканий салат із соковитими креветками, глазурованими в соєво-медовому соусі, на подушці зі свіжого салатного міксу. Доповнений консервованими персиками, сиром дорблю, кунжутом і заправкою на основі оливкової олії та бальзамічного оцту. Гармонійне поєднання солодких, солоних і пікантних нот створює яскравий та незабутній смак***

350г

325^UAH

Ensalada «Odesa» con tomates, cebolla y crema agria

Соковиті томати, солодка кримська цибуля та ніжна сметана — класичне поєднання, знайоме кожному одеситу. Приправлений спеціями салат підкреслює природний смак сезонних овочів і чудово доповнює будь-яку основну страву***

270г

160^UAH

Ensalada César con salmón

Ніжне філе сьомги поєднується зі свіжим салатним міксом, томатами чері, хрусткими крутонами, курячим яйцем і витриманим пармезаном. Заправляється класичним соусом «Цезар» та доповнюється мікрогріном. Вишукана інтерпретація легендарного салату з насиченим смаком і бездоганним поєднанням інгредієнтів***

310г

355^UAH

Салат «Цезар» із куркою су-від***

Ніжне куряче філе, приготоване за технологією су-від, поєднується зі свіжим салатним міксом, томатами чері, хрусткими крутонами, курячим яйцем і витриманим пармезаном. Заправляється класичним соусом «Цезар» та доповнюється бальзамічним кремом, що надає страві вишуканого смаку й гармонійного аромату***

430г

315^UAH

Sopas

Borsch ucraniano

Наваристий український борщ на ароматному бульйоні з ніжною яловичиною та квасолею. Подається зі сметаною, салом, свіжою зеленню та підсмаженими тостами. Традиційна страва української кухні, що дарує справжній домашній смак і затишок***

350/30/30г

220^UAH

Caldo de pollo (pollo casero)

Прозорий ароматний бульйон, зварений із домашньої курки, з ніжним відварним курячим філе, домашньою локшиною, перепелиним яйцем і свіжою зеленню. Легка, поживна та зігрівальна страва з домашнім смаком***

300г

130^UAH

Tom yum con gambas

Легендарний тайський суп на ароматному бульйоні з пастою том ям, тигровими креветками, печерицями та томатами чері. Доповнений рослинним молоком, перцем чилі, соєвим та устричним соусами, а також свіжою кінзою й лаймом. Подається з рисом, який чудово врівноважує насичений кисло-гострий смак страви***

400г

290^UAH

Pescado y marisco

Salmonete frito con salsa tártara

Чорноморська барабулька, обсмажена до золотистої хрусткої скоринки, подається з ніжним соусом тартар та часточкою лимона. Легка кислинка лимона вдало підкреслює насичений смак риби, а хрустка паніровка робить страву ідеальною як для обіду, так і як закуску до прохолодних напоїв***

290/50г

285^UAH

Tsa-tsa con salsa tártara

Хрустка чорноморська рибка ца-ца, обсмажена до золотистої скоринки, подається з ніжним соусом тартар і часточкою лимона. Легка, ароматна й апетитна закуска, яка чудово смакує як самостійна страва або доповнення до прохолодних напоїв***

390г

170^UAH

Mejillones en salsa cremosa

Соковиті мідії в мушлях, тушковані в ніжному вершковому соусі з білим вином, часником та легкою пікантністю перцю чилі. Доповнюються сиром дорблю, свіжою зеленню та мікрогріном. Подаються з хрусткою чіабатою, яка ідеально смакує з ароматним соусом***

380г

360^UAH

Carne

Salchichas caseras a la parrilla

Соковиті домашні ковбаски, приготовані на грилі до рум’яної скоринки, подаються з ароматною аджикою, пікантною гірчицею, маринованою у винному маринаді цибулею та теплим лавашем. Насичений смак і традиційне поєднання інгредієнтів роблять цю страву чудовим вибором для ситного обіду або вечері***

330/60г

275^UAH

Nuggets de pollo

Соковиті шматочки курячого філе в хрусткій золотистій паніровці, обсмажені до ідеальної скоринки. Подаються з класичним кетчупом та ніжним сирним соусом, які чудово доповнюють смак страви й роблять її улюбленою як серед дітей, так і серед дорослих***

160/30/30г

125^UAH

Filete de pollo con queso y espinacas

Ніжне куряче філе, запечене з моцарелою та свіжим шпинатом до апетитної золотистої скоринки. Подається з бататом і кремовим пюре з моркви та зеленого горошку, доповнюється соусом «Гратен», ароматними оліями й мікрогріном. Гармонійне поєднання ніжних текстур і насичених смаків у сучасній подачі***

350г

330^UAH

Shashlik de cuello de cerdo con verduras asadas

Jugoso cuello de cerdo marinado con especias, salsa de soja y salsa Worcestershire, asado a la parrilla hasta obtener una corteza dorada. Se sirve con calabacines y pimientos dulces asados, una tortilla caliente, cilantro fresco y una delicada salsa tártara. Un plato aromático de sabor intenso, creado para los amantes de la carne.

280/50г

350^UAH

Brocheta de pollo con salsa tártara

Jugosa brocheta de tierno filete de pollo, preparada a la parrilla hasta obtener una corteza dorada. Se sirve con cebolla de Crimea marinada, una tortilla caliente y una delicada salsa tártara que complementa armoniosamente el sabor de la carne. Un plato aromático y sustancioso para los verdaderos amantes de la cocina a la parrilla.

220/20/15г

250^UAH

Platos caseros

Pasta con queso

Pasta italiana cocinada al dente en una delicada salsa cremosa de aceite de oliva con mozzarella fundida. Se sirve con microvegetales, que aportan frescura y un toque final refinado. Una combinación de sabores sencilla y armoniosa para los amantes de la pasta clásica.

270г

110^UAH

Hamburguesas de pollo con puré de patatas

Jugosas hamburguesas caseras de pollo picado, fritas hasta obtener una corteza dorada. Se sirven con un esponjoso puré de patatas, mantequilla y hierbas frescas. Un plato casero clásico que aporta calidez, confort y el sabor familiar de la infancia.

100/120/45г

190^UAH

Pilaf de cerdo

Aromático pilaf de arroz suelto y jugosa carne de cerdo, preparado con zanahoria, cebolla y especias orientales. Se sirve con pan de trigo recién hecho. Un plato sustancioso de sabor intenso que combina una receta tradicional con la calidez de la cocina casera.

350г

170^UAH

Puré de patatas con pesto y parmesano

Delicado puré de patatas de textura cremosa, complementado con aromática salsa pesto y parmesano curado. Se sirve con tomates cherry, microvegetales y aceite de hierbas, que aportan frescura, un sabor intenso y una presentación moderna al plato.

200г

180^UAH

Guarniciones

Patatas fritas

Patatas fritas crujientes, con una corteza dorada y un interior tierno, preparadas en su punto. Se sirven con kétchup clásico. Una guarnición favorita que puede disfrutarse sola o como acompañamiento de los platos principales del menú.

150/30г

120^UAH

Arroz con verduras

Arroz suelto preparado con verduras seleccionadas y mantequilla, complementado con hierbas frescas. Una guarnición ligera y aromática que combina perfectamente con platos de carne, pescado o marisco.

150г

Glenlivet Founder’s Reserve

50г

340^UAH

Chivas Regal 12 Y.O.

50г

280^UAH

Jameson

50г

160^UAH

Jameson Triple Triple

50г

190^UAH

50г

90^UAH

Licores

Beefeater Pink Strawberry

50г

140^UAH

Beefeater London Dry

50г

140^UAH

Malfy Originale

50г

200^UAH

Ron

Havana Club 3 años

50г

130^UAH

Havana Club Añejo Especial

50г

140^UAH

Lamb’s Spiced

50г

120^UAH

Tequila

400г

250г

60^UAH

Zumo fresco

Zumo de naranja

250г

140^UAH

Zumo de pomelo

250г

170^UAH

Limón

250г

280^UAH

Bebidas calientes

Espresso

30г

60^UAH

Americano

150г

60^UAH

Doppio

Té negro

400г

80^UAH

Té verde

400г

80^UAH

Té verde de jazmín

400г

80^UAH

Té de frutas

400г

80^UAH

Tisana

400г

80^UAH

Té monoingrediente

Espino amarillo y jengibre

400г

160^UAH

Arándano rojo y frambuesa

400г

160^UAH

Espino amarillo

400г

350г

130^UAH

Batidos

Batido de chocolate

300г

Mojito

300г

230^UAH

Sobre el lugar

Desayunos: 08:00 - 12:00

Menú principal: 12:00 - 20:30

Bar: 08:00 - 21:00

Dirección: Calle Andrii Hulyi-Hulenko, 1